Pilotez au chiffre, pas au ressenti.
Remplissage, no-shows, origine des réservations, acomptes encaissés : les indicateurs qui comptent, à jour en temps réel, prêts avant le service du soir.
Les questions auxquelles vos chiffres répondent.
« Quel service remplit le mieux ? »
Le remplissage par jour et par heure, d'un coup d'œil. Vous ouvrez, fermez ou renforcez au bon moment.
« D'où viennent mes meilleurs clients ? »
L'origine de chaque réservation, taguée et comparée. Vous misez sur les canaux qui remplissent vraiment.
« Combien me coûtent les no-shows ? »
Le taux, son évolution et l'effet de vos acomptes, en euros, pas en impressions.
« Faut-il ouvrir ce créneau ? »
La demande réelle, service par service. Vous tranchez sur des chiffres, pas sur une intuition.
Le rapport est prêt avant le service.
- Généré automatiquement, rien à compiler dans un tableur
- Clair et actionnable : performance par service, tendances, no-shows
- Partageable avec l'équipe pour aligner tout le monde en un coup d'œil
Avant de piloter aux chiffres
Quels indicateurs suivre en priorité ?
Remplissage par service, no-shows/annulations, origine des réservations et performance par jour/heure. Ensuite : rétention et panier selon votre offre.
Est-ce que ça remplace Excel ?
Dans beaucoup de cas oui : les rapports sont générés automatiquement et restent actionnables. Vous pouvez toujours exporter si besoin.
Comment savoir quel canal rapporte vraiment ?
En taguant l'origine (site, Google, réseaux, WhatsApp) et en centralisant le planning. Vous comparez ensuite volume, no-shows et qualité par canal.
Est-ce adapté à plusieurs établissements ?
Oui. Vous suivez par établissement et consolidez une vue globale, avec des règles et des objectifs propres à chacun.
Passez toute votre salle sur EatNow.
Réservations, acomptes, confirmations WhatsApp, CRM, reporting — un seul système. Accompagnement humain, en français et en anglais, par des gens qui ont fait du service.